Do mísy dáme hladkou mouku, cukr moučka , žloutky, máslo, smetanu, špetku soli a vypracujeme nelepivé těsto ( rukama nebo v robotu). Zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 30 minut do lednice.

Mezitím smícháme tvaroh s cukrem ( podle chuti).

Těsto rozdělíme na 5 stejných dílů a rozválíme na kulatou placku 3mm. Nožem vykrájíme trojúhelníky. Na každý dáme náplň, srolujeme a vytvarujeme rohlíček. Rohlíčky klademe na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 20 minut do zlatova.  Upečené rohlíčky posypeme moučkovým cukrem.