NUDLE S KUŘECÍM MASEM A ZELENINOU

Ingredience: 
  • 500g kuřecích prsou
  • 500g  užších nudlí ( na způsob čínských )
  • 400g pórku
  • 300g mrkve
  • 300g petržel kořen
  • 2 vejce
  • podravka
  • sůl
  • olej
Postup přípravy: 

Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, osolíme, ochutíme podravkou a zalijeme rozšlehanými vejci. Vše promícháme a necháme naložené 2 hodiny v lednici. Nudle si uvaříme v osolené vodě, po uvaření scedíme , propereme pod vodou a necháme okapat. Pórek, mrkev a petržel očistíme, pórek nakrájíme na jemno, mrkev a petržel nastrouháme na hrubo. Na pánev nalijeme olej a restujeme pórek, přidáme mrkev a petržel a opět restujeme, ke konci dáme kuřecí maso a dusíme do měkka. Ke směsi masa  a zeleniny přidáme nudle, vše promícháme a necháme prohřát.