NUDLE S KUŘECÍM MASEM A ZELENINOU
Ingredience:
- 500g kuřecích prsou
- 500g užších nudlí ( na způsob čínských )
- 400g pórku
- 300g mrkve
- 300g petržel kořen
- 2 vejce
- podravka
- sůl
- olej
Kategorie:
Postup přípravy:
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, osolíme, ochutíme podravkou a zalijeme rozšlehanými vejci. Vše promícháme a necháme naložené 2 hodiny v lednici. Nudle si uvaříme v osolené vodě, po uvaření scedíme , propereme pod vodou a necháme okapat. Pórek, mrkev a petržel očistíme, pórek nakrájíme na jemno, mrkev a petržel nastrouháme na hrubo. Na pánev nalijeme olej a restujeme pórek, přidáme mrkev a petržel a opět restujeme, ke konci dáme kuřecí maso a dusíme do měkka. Ke směsi masa a zeleniny přidáme nudle, vše promícháme a necháme prohřát.
