Z části vlažného mléka, cukru, mouky a droždí uděláme kvásek, necháme vykynout. Do mísy dáme mouku, vejce, sůl, cukr, rozpuštěné máslo, kvásek, vlažné mléko a zaděláme těsto, které necháme vykynout. Z těsta vyvalujeme asi 2 cm silné válečky, které nakrájíme na dílky asi 2 cm široké a skládáme k sobě na vymaštěný plech. Buchtičky potřeme olejem a pečeme do zlatova. Upečené buchtičky vyklopíme z plechu a rozebereme.

Šodó krém: Šodó prášek rozmícháme v části mléka. Zbytek mléka přivedeme k varu, za stálého míchání přilijeme rozmíchané šodó s mlékem, přidáme cukr dle chuti  a necháme vařit 5 minut.